14
de enero de 2006
INSÓLITO:
DESPUÉS DE AUMENTAR LOS PRECIOS EN UN 142% DESDE 2002 HASTA LA FECHA LOS
EMPRESARIOS LACTEOS PIDEN ESTABILIDAD PARA “ CONGELAR”
LOS PRECIOS DE 9 PRODUCTOS
En
el día de ayer el Gobierno nacional celebró un Acuerdo de Precios con las empresas lácteas LA SERENÍSIMA y
SANCOR por un período de un año por el cual éstas se comprometen a mantener
estables los precios de nueve productos, siempre que no aumenten los costos, los
insumos y los salarios.
Los productos incluidos en el Acuerdo de
Precios pertenecen al conjunto de alimentos que releva el INDEC mensualmente al
efecto de determinar los precios al consumidor de un conjunto de alimentos y
bebidas.
Los nueve productos son : Leche fresca
entera en sachet, leche en polvo descremada de 400 gramos, queso crema de 240
grs., queso cuartirolo, queso pategras, queso reggianito, manteca de 200 gramos,
yogur cremoso de 200 c.c. y dulce de leche de 500 gramos.
Tal como se señaló,
el INDEC releva mensualmente el precio de estos productos y de acuerdo a
ello hemos confeccionado el siguiente cuadro en el que se advierte la evolución
de los precios de los mismos en tres períodos : diciembre de 2001, diciembre de
2004 y diciembre de 2005.
El precio promedio de los productos
aumentó entre 2001 y 2005 un 142% y en diciembre 2005 respecto a noviembre de
2004 un 18,7%.
COMPARACIÓN
PRECIOS LACTEOS
FUENTE:
ELABORACIÓN PROPIA SOBRE DATOS INDEC
|
PRODUCTO |
DICIEMBRE |
DICIEMBRE |
DICIEMBRE |
|
LECHE SACHET |
$ 0,78 |
$ 1,35 |
$ 1,54 |
|
LECHE POLVO 400 GRS. |
$ 2,85 |
$ 5,28 |
$ 5,87 |
|
QUESO CREMA |
$
1,88 |
$
2,90 |
$
3,34 |
|
QUESO CUARTIROLO |
$
3,55 |
$
8,39 |
$
10,12 |
|
QUESO PATEGRAS |
$
5,96 |
$
14,08 |
$
17,45 |
|
QUESO REGGINAITO |
$
11,53 |
$
23,00 |
$
27,41 |
|
MANTECA |
$
1,18 |
$
2,51 |
$
2,80 |
|
YOGURT CREMOSO |
$
0,59 |
$
0.94 |
$
1,15 |
|
DULCE DE LECHE 500 GRS. |
$ 1,69 |
$ 2,77 |
$ 3,10 |
|
VALOR
TOTAL DE LOS NUEVE PRODUCTOS |
|
|
|
|
% AUMENTO
2005 |
|
|
+
142% |
|
% AUMENTO 2005 RESPECTO A 2004 |
|
|
+
18,7% |
El alza de los productos lácteos en el
período 2001 – 2005 es superior casi en un 100% al aumento del Indice de
Precios al Consumidor del mismo período, que tuvo un incremento de 77%.
Resulta insólito e intolerable que
luego de haber incrementado el precio de sus productos en los índices expuestos
los empresarios de LA SERENÍSIMA y
SANCOR condicionen la vigencia y la continuidad del Acuerdo de Precios de tan sólo
nueve productos – sobre más de
un centenar que elaboran y venden diariamente en todo el país - al
mantenimiento de las condiciones macroeconómicas , de tarifas de servicios públicos
y al congelamiento de los salarios de sus trabajadores.
Seguramente que los trabajadores y
empleados de LA SERENÍSIMA y SANCOR - al igual que la mayoría de los
trabajadores y empleados ocupados en Argentina - no han sido beneficiados con
una readecuación salarial equivalente al índice de aumento de los
precios – 142% - producido por
ambas empresas durante el período
referido.
Para medir el impacto del aumento de los productos lácteos durante el período considerado baste señalar que en 2002 un hogar indigiente - beneficiario del Plan Jefas y Jefes de Hogar – adquiría con el subsidio de $ 150 mensuales la cantidad de 5 canastas conteniendo los 9 productos incluidos en Acuerdo de Precios y en la actualidad puede comprar solamente 2 canastas de lácteos.