4
de marzo de 2006
Los
datos correspondientes al mes de febrero proporcionados por el INDEC demuestran
una vez más la poca eficacia de los Acuerdos de Precios celebrados por el
Gobierno nacional con los empresarios productores de alimentos.
El
incremento en febrero del precio minorista de los alimentos del 1% es superior
en un 150% al del Indice de Precios al Consumidor que resultó del 0,4% .
El
aumento de los alimentos a su vez incidió en un mayor costo de la Canasta Básica
de Alimentos que mide la indigencia y que registró un alza
del 1,1%. Ahora el costo de la misma para una familia tipo de 4 personas
es de $ 393.
De
acuerdo a una estimación de la Consultora Equis, el aumento del 1% en el valor
de la Canasta Básica de Alimentos tiene como consecuencia
el ingreso de 45.000 personas a la indigencia.
De
los 65 productos alimenticios que releva el INDEC mensualmente, 26 productos se
encuentran incluidos en los Acuerdos de Precios. En el mes de febrero
registraron aumentos superiores al del IPC , 21 productos, tal como puede
comprobarse en el Cuadro I.
La
carne vacuna que no integra los Acuerdos de Precios siguió incrementando su
valor; el aumento promedio de los seis cortes de carne vacuna de acuerdo a datos
del INDEC fue del 1,25% en el mes
de febrero.
Sin
embargo, en el mismo período en
los supermercados más importantes del país
el aumento promedio fue superior . De
acuerdo al relevamiento realizado por DEUCO el alza fue del
4,6%.
Los 10 cortes de carne vacuna , categoría novillo, relevados tuvieron estas alzas: 4,0% en WALMART, 5.0 en CARREFOUR, 5,2% en DISCO y 4,2% en COTO.
CUADRO
I
PRODUCTOS
ALIMENTICIOS DEL ACUERDO DE PRECIOS
AUMENTOS REGISTRADOS EN FEBRERO 2006
FUENTE:
ELABORACIÓN PROPIA SOBRE DATOS DEL INDEC
|
Nº
|
PRODUCTO |
%
AUMENTO MES DE FEBRERO |
|
1 |
ACEITE
MEZCLA |
0,4% |
|
2 |
HARINA
COMUN PAQUETE 1 Kg |
1,1% |
|
3 |
FIDEOS
SECOS GUISEROS |
3,8% |
|
4 |
FIDEOS
SECOS TALLARINES |
5,9% |
|
5 |
LECHE
EN SACHET |
0,7% |
|
6 |
LECHE
EN POLVO |
0,7% |
|
7 |
QUESO
CREMA POTE 240 GRS. |
1,2% |
|
8 |
QUESO
CUARTIROLO |
1,2% |
|
9 |
QUESO
PATEGRAS |
1,0% |
|
10 |
QUESO
REGGIANITO |
2,4% |
|
11 |
DULCE
DE LECHE |
0,6% |
|
12 |
TOMATE
ENTERO LATA |
1,7% |
|
13 |
ARVEJAS
EN CONSERVA |
2,9% |
|
14 |
AZUCAR |
0,7% |
|
15 |
SAL
FINA |
1,1% |
|
16 |
MAYONESA |
3,3% |
|
17 |
POLVO
PARA FLAN |
2,0% |
|
18 |
YERBA
MATE PAQUETE ½ KG. |
1,3% |
|
19 |
GALLETITAS
DULCES |
2,5% |
|
20 |
GALLETITAS
DE AGUA |
1,2% |
|
21 |
AGUA
SIN GAS |
0,6% |
CUADRO
II
PRECIOS
CARNE VACUNA
FUENTE:
ELABORACIÓN PROPIA SOBRE DATOS DEL INDEC
|
TIPO
DE CORTE |
PRECIO
|
PRECIO
|
%
AUMENTO |
|
ASADO
|
8,23 |
8,26 |
0,4 |
|
CARNE
PICADA |
7,40 |
7,55 |
2,0 |
|
PALETA
|
8,08 |
8,18 |
1,2 |
|
BIFE
ANGOSTO |
8,56 |
8,63 |
0,8 |
|
CUADRIL
|
10,19 |
10,37 |
1,8 |
|
NALGA
|
10,30 |
10,43 |
1,3 |
|
|
|
|
|